- volcelest
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⇒VOLCELEST, subst. masc.VÉNERIEA. — 1. [Cri du veneur signalant la vue ou relevant la voie de l'animal de chasse] La piste, ici, s'infléchit un peu, vient baiser de tout près la lisière (...) — Volcelest, ho, Tapageaut? Le limier flaire et rebauldit [« encourage, excite »] (GENEVOIX, Dern. harde, 1938, p. 177).2. Sonnerie de trompe qui accompagne ou remplace ce cri. (Dict. XIXe et XXe s.).B. — Empreinte fraîche du pied de l'animal de chasse. On arrivait au rendez-vous où les valets de limier, ayant (...) relevé traces et volcelest, avaient marqué les brisées (DRUON, Lis et lion, 1960, p. 226).Prononc. et Orth.:[
]. LITTRÉ: volcelest, -let. VIALAR, Bien-aller, 1952, p. 50: volcelet. Étymol. et Hist. 1. 1655 volcelay, volce l'est, vol ce l'est « cri des veneurs indiquant qu'on revoit du pied de l'animal de meute » (SALNOVE, La Vénerie royale, Niort, 1888, p. 78, 81 et 109 ds TILANDER Mél., p. 80); 1739 volcelets (LANGLOIS, Dict. des chasses, p. 192, ibid., p. 81); 1788 volcelest (D'YAUVILLE, Traité de vénerie, Paris, 1929, p. 248, ibid., p. 82); 2. 1777 volcelets « sonnerie de trompe qui indique qu'on revoit de la bête » (Dict. de chasse, ms. 244 de Chaumont, p. 169-170, ibid., p. 82); 1822 volce l'est (JOURDAIN, Traité gén. des chasses à courre et à tir, t. II, p. 306, ibid., p. 83); 1842 volcelet (Ac. Compl.); 3. 1938 volcelest « trace du pied du cerf, qui permet de s'assurer de l'identité de la bête chassée » (GENEVOIX, op. cit., p. 217). Interj. issue, à la suite d'une série d'altér., de l'expr. voylecy aller signifiant propr. « le voici aller », empl. par le chasseur pour inciter les chiens à suivre les voies de l'animal: 1376 ve le sci aler (Modus et Ratio, éd. G. Tilander, 30, 16); 1387-89 vez le cy aler (GASTON PHÉBUS, Chasse, éd. G. Tilander, chap. 39, 10); 1481-90 veez le cy aller (JACQUES DE BRÉZÉ, La Chasse, éd. G. Tilander, p. 33); 1561 voylecy aller, voylecy aller le cerf (J. DU FOUILLOUX, La Vénerie, éd. G. Tilander, chap. 39, § 7 et 14). En a. fr. et m. fr., le pron. indiquant la pers., l'animal ou l'obj. désigné s'intercalait entre les deux éléments de la prép. voici, alors non soudés. En outre, voylecy pouvait être suivi d'un inf., d'un part. prés. ou d'un part. passé (cf. HUG., s.v. voi cy; TILANDER Mél., p. 60 et p. 62; TLF, s.v. vélaut). Les éléments composant l'expr. voylecy aller se sont progressivement agglutinés, et le dernier élément, n'étant plus senti comme issu du verbe aller, a été réinterprété par étymol. pop. soit comme ay (d'où volcelay = volce [je] l'ay) soit comme est (d'où volcelest = vois-le ce l'est) cf. TILANDER Mél., pp. 84-85 et 88-91.volcelest [vɔlsəlɛ] n. m.ÉTYM. 1845, Bescherelle; volcelet, 1810; altér. de vois-le, ce l'est (c'est lui).❖♦ Vénerie.1 Sonnerie de trompe pour signaler qu'on revoit la bête.2 Trace du pied du cerf (par laquelle on s'assure de l'identité de la bête de chasse).0 Elle sentit toute l'inutilité, tout le ridicule qu'il y avait, au premier tiers du XXe siècle, à poursuivre pendant des heures le volcelest d'un cerf, la petite empreinte fourchue enfoncée dans les glèbes labourées et les prairies humides.M. Druon, la Chute des corps, II, XI, p. 184.♦ Var. graphique (1810) : volcelet (cf. M. Druon, le Lis et le Lion, p. 219).
Encyclopédie Universelle. 2012.
